Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FUNDEP (Gestão de Concursos) 2019
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq476146
- Banca
- FUNDEP (Gestão de Concursos)
- Órgão
- Prefeitura de Uberlândia - MG
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Zootecnista
A insensibilização ou atordoamento é um procedimento técnico-científico realizado para promover o estado de inconsciência e insensibilidade em animais de produção, sem causar-lhes medo, ansiedade, angústia, dor e sofrimento. Na sequência desse processo, o animal passa pela sangria.Com relação ao processo de abate de bovinos ou aves, assinale a alternativa correta.
- AOs bovinos insensibilizados de forma eficiente não vocalizam, não exibem reflexo palpebral ou corneal, apresentam mandíbula relaxada e com língua exposta e membros torácicos e pélvicos retos, não sendo permitido movimentos de pedalagem não coordenados.
- BPara frangos de corte, a sangria deve ser realizada imediatamente após a insensibilização, e deve acontecer no máximo 30 segundos após esse procedimento. O tempo de sangria deve ser, no mínimo, de 1 minuto, a fim de garantir o máximo de expulsão de sangue.
- COs bovinos insensibilizados de forma eficiente vocalizam, não exibem reflexo palpebral ou corneal, apresentam mandíbula relaxada e com língua exposta e membros torácicos, sendo permitido movimentos de pedalagem não coordenados nos membros pélvicos.
- DPara frangos de corte, a sangria deve ser realizada imediatamente após a insensibilização, e deve acontecer no máximo 12 segundos após esse procedimento. O tempo de sangria deve ser no mínimo de 3 minutos a fim de garantir o máximo de expulsão de sangue.