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Questão de Segurança e Saúde no Trabalho — Normas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego — FURB 2019

Segurança e Saúde no TrabalhoNormas Regulamentadoras de Ministério do Trabalho e Emprego
Código
qq477141
Banca
FURB
Órgão
FURB - SC
Ano
2019
Nível
Médio
Cargo
Técnico de Laboratório - Gastronomia
Sobre a utilização de EPI na cozinha, assinale a alternativa correta:
  1. APara cada atividade, ou tarefa de risco executada na cozinha, existe um EPI adequado para preservar a integridade física do manipulador, como, por exemplo, o uso de luva de malha de aço para o corte de carnes.
  2. BO mau cheiro que alguns alimentos causam nas mãos pode ser evitado pelo correto uso de luvas de proteção, como prevê o Manual de Boas Práticas.
  3. CO correto significado da sigla EPI é Equipamento de Prevenção Individual.
  4. DCaso o manipulador de alimentos saiba trabalhar corretamente, o uso de EPI não é obrigatório.
  5. EOs EPI’s podem ser compartilhados entre os manipuladores independentemente da função que exerçam em uma cozinha.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Para cada atividade, ou tarefa de risco executada na cozinha, existe um EPI adequado para preservar a integridade física do manipulador, como, por exemplo, o uso de luva de malha de aço para o corte de carnes.

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