Pular para o conteúdo principal

Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — FURB 2019

NutriçãoNutrição e Saúde Pública
Código
qq477144
Banca
FURB
Órgão
FURB - SC
Ano
2019
Nível
Médio
Cargo
Técnico de Laboratório - Gastronomia
Baseado no Manual de Boas Práticas, no que diz respeito à manipulação de detritos, assinale a alternativa correta:
  1. ADesde que mantido em sacos fechados, o lixo orgânico não necessita ser conservado refrigerado.
  2. BApós o descarte de lixo, é dispensável o uso de pedal em lixeiras, desde que o manipulador de alimentos higienize as mãos.
  3. CA higienização das lixeiras deve ser realizada semanalmente para que não haja a proliferação de pragas na cozinha.
  4. DO lixo decorrente do processo produtivo e demais operações deve ser colocado adequadamente em recipientes/lixeiras com sacos plásticos coloridos, de acordo com a procedência do resíduo.
  5. EA retirada do lixo deve ser somente quando a lixeira estiver cheia, independente do horário que isso aconteça.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — O lixo decorrente do processo produtivo e demais operações deve ser colocado adequadamente em recipientes/lixeiras com sacos plásticos coloridos, de acordo com a procedência do resíduo.

Link permanente: /questoes/qq477144