Questão de Nutrição — Dietoterapia — FURB 2019
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq477496
- Banca
- FURB
- Órgão
- Prefeitura de Blumenau - SC
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A obesidade é uma doença influenciada por fatores genéticos, ambientais, socioculturais e comportamentais. Para maioria dos casos, o comportamento alimentar inadequado e o sedentarismo são os principais fatores que influenciam na instalação do quadro de obesidade em pessoas geneticamente suscetíveis. Diante disso, assinale a alternativa a seguir que apresenta características de consumo alimentar de risco para o aparecimento da obesidade:
- ASubstituição de leites por bebidas açucaradas, consumo reduzido de frutas e hortaliças e aumento na ingestão de gordura de origem animal.
- BMaior consumo de gorduras totais e gorduras saturadas, substituição de leites por bebidas açucaradas e aumento na ingestão de proteínas de origem vegetal.
- CAumento no consumo de oleaginosas, refrigerantes e leite achocolatado e diminuição no consumo de peixes e ovos.
- DAumento na ingestão de alimentos prontos para o consumo, diminuição do hábito de cozinhar e aumento no consumo de arroz e feijão.
- EDiminuição do consumo de leguminosas (feijões), tubérculos e raízes, hábito de fazer as refeições fora de casa e consumo aumentado de frutas e hortaliças.