Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — Fundação CEFETBAHIA 2019
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq479962
- Banca
- Fundação CEFETBAHIA
- Órgão
- Policlínica de Saúde da Região de Jequié - BA
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Proteínas são nutrientes fundamentais para o organismo humano. Com base no conceito de que a proteína é a principal substância que contém nitrogênio no corpo, a ciência interpreta que a perda ou ganho de nitrogênio pode ser considerada a perda ou ganho de proteína. Isso faz com que, até hoje, apesar de suas limitações, _______________ continue sendo a abordagem primária para estabelecer as necessidades proteicas em adultos.A alternativa que preenche, corretamente, a lacuna do trecho acima é
- Aa calorimetria indireta
- Bo balanço nitrogenado
- Ca demanda metabólica
- Do escore de aminoácidos
- Ea contagem de aminoácidos