Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Fundação CEFETBAHIA 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq480137
- Banca
- Fundação CEFETBAHIA
- Órgão
- Prefeitura de Cruz das Almas - BA
- Ano
- 2019
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Na cozinha de uma escola, a merendeira observou que os produtos de limpeza entraram em contato com alguns alimentos que estavam no armário.Em relação ao que deve ser feito nessa situação, é correto afirmar que se deve
- Alavar os alimentos para retirar o produto de limpeza que entrou em contato.
- Bdeixar os alimentos de molho em água, porque, assim, o alimento ficará limpo sem o produto de limpeza.
- Cdescartar os alimentos, pois produtos de limpeza contêm substâncias tóxicas que podem contaminar os alimentos.
- Dcolocar os alimentos para secar e depois utilizá-los, desta forma não haverá contaminação com os produtos de limpeza.
- Eusar rapidamente os alimentos, já que os produtos reduzem o tempo de validade dos alimentos quando entram em contato.