Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IADES 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq484777
- Banca
- IADES
- Órgão
- CRN - 3ª Região (SP e MS)
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Assistente Técnico
Assinale a alternativa correspondente à denominação do documento obrigatório para Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), que deve ser escrito de forma objetiva e estabelece instruções sequenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos.
- ACiclo PDCA
- BProcedimento operacional padronizado (POP)
- CLaudo de inspeção sanitária
- DRotulagem nutricional
- EAnálise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC)