Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — IBADE 2019
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qq488007
- Banca
- IBADE
- Órgão
- Prefeitura de Aracruz - ES
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
O Programa Nacional de Controle de Patógenos (PNCP) do Ministério da Agricultura permite a identificação e a prevalência dos patógenos em produtos de origem animal produzidos pelos estabelecimentos brasileiros registrados junto ao SIF. Os patógenos relacionados a doenças transmitidas por alimentos inseridos no PNCP são:
- AClostridium perfringens e Staphylococcus aureus.
- BVibrio cholerae e Lysteria monocytogenes
- CStaphylococcus aureus e Escherichia coli.
- DLysteria monocytogenes e Escherichia coli.
- EVibrio cholerae e Clostridium perfringens.