Questão de Engenharia Agrícola — Agricultura Aplicada na Engenharia Agrícola — IBADE 2019
Engenharia AgrícolaAgricultura Aplicada na Engenharia Agrícola
- Código
- qq490781
- Banca
- IBADE
- Órgão
- Prefeitura de Vilhena - RO
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Técnico de Laboratório - Ciências Agrárias
O conjunto de propriedades apresentadas por um alimento relaciona-se diretamente com a qualidade e quantidade dos constituintes químicos presentes no mesmo. Nos alimentos de um modo geral, os constituintes químicos podem ser agrupados na e categoria de “constituintes básicos ou nutritivos” são:
- Apectinas, pigmentos e compostos voláteis.
- Bágua, pectinas e minerais.
- Cenzimas, ácidos orgânicos e pigmentos.
- Dágua, gorduras, proteínas e minerais.
- Eenzimas, gorduras e proteínas.