Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IF-PI 2019
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq511135
- Banca
- IF-PI
- Órgão
- IF-PI
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- IFPI - - Nutricionista
O ferro desempenha um importante papel no metabolismo, sobrevivência e proliferação celular, atuando em diversos processos biológicos fundamentais do organismo. Em relação a esse mineral tão importante para os seres humanos, assinale a alternativa correta.
- AA vitamina A e o betacaroteno podem formar complexo com ferro diminuindo sua biodisponibilidade , ao passo que o consumo de cálcio chega a aumentar a absorção de ferro em até 60%.
- BDurante a lactação as necessidades de ferro são duas vezes maiores do que às quantidades recomendadas para mulheres não grávidas.
- CA absorção do ferro não heme independe das reservas orgânicas, no entanto, sofre influência dos componentes dietéticos ingerido concomitantemente
- DO homem adulto saudável necessita absorver mais ferro para manter a homeostase desse mineral do que às mulheres na fase finai da idade reprodutiva.
- EOs produtos lácteos e os ovos, apesar de serem de origem animal, contêm apenas ferro não heme.