Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — INSTITUTO AOCP 2019
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq513670
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- Câmara de Cabo de Santo Agostinho - PE
- Ano
- 2019
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
Os alimentos perecíveis são muito fáceis de estragar, por isso é necessário providenciar o seu armazenamento o mais rápido possível, porém organizando-se para guardar aquilo que pode estragar primeiro. Assim, qual é a ordem correta de estocagem desses materiais?
- A1º – Perecíveis resfriados e refrigerados; 2º – Perecíveis congelados e 3º – Perecíveis em temperatura ambiente.
- B1º – Perecíveis congelados; 2º – Perecíveis resfriados e refrigerados e 3º – Perecíveis em temperatura ambiente.
- C1º – Perecíveis em temperatura ambiente; 2º – Perecíveis resfriados e refrigerados e 3º – Perecíveis congelados.
- D1º – Perecíveis resfriados e refrigerados; 2º – Perecíveis em temperatura ambiente e 3º – Perecíveis congelados.