Questão de Nutrição — Elaboração de Cardápios — INSTITUTO AOCP 2019
NutriçãoElaboração de Cardápios
- Código
- qq513724
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- Câmara de Cabo de Santo Agostinho - PE
- Ano
- 2019
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeiro - Garçom
O preparo de alimentos deve observar a seguinte sequência:
- Aplanejamento – avaliação – pré-preparo – preparo.
- Bavaliação – pré-preparo – preparo – planejamento.
- Cpré-preparo – preparo – planejamento – avaliação.
- Dplanejamento – pré-preparo – preparo – avaliação.