Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — INSTITUTO AOCP 2019
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq513737
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- Câmara de Cabo de Santo Agostinho - PE
- Ano
- 2019
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Copeiro - Garçom
Conforme as recomendações de armazenagem de produtos alimentícios, assinale a alternativa INCORRETA.
- AA disposição dos produtos deve obedecer à data de fabricação, sendo que os produtos de fabricação mais antiga são posicionados de forma a serem consumidos em primeiro lugar.
- BNunca se deve utilizar produtos vencidos.
- CTodos os produtos devem estar adequadamente identificados e protegidos contra contaminação. Na impossibilidade do rótulo original do produto, as informações devem ser transcritas em etiquetas.
- DO armazenamento deve ser feito de tal forma que permita que a carga, a matéria-prima, a embalagem ou o produto recebam luz solar direta.