Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — INSTITUTO AOCP 2019
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qq515468
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- PC-ES
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Perito Oficial Criminal - Área 7
Em relação aos dados preliminares do informe de 2018 para os Surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos no Brasil, do Ministério da Saúde, dentre os agentes etiológicos identificados como únicos responsáveis pelos surtos confirmados laboratorialmente, dois se destacam como os mais comuns (somando 52,5% dos casos), sendo eles:
- AEscherichia coli e Norovírus
- BSalmonella sp. e Escherichia coli.
- CSalmonella sp. e Norovírus.
- DSalmonella sp. e Rotavírus.
- ESalmonella sp. e Staphylococcus aureus.