GabaritoD — Peptideoglicano e quitina.
Gabarito: letra D. A parede celular das bactérias é constituída por peptideoglicano (também chamado de mureína), enquanto a parede celular dos fungos é constituída por quitina — essa é a composição química característica de cada grupo, conforme o estudo da citologia e da microbiologia.
A parede celular é um envoltório rígido localizado externamente à membrana plasmática, presente em células de bactérias, fungos, plantas e algas. Sua função é proteger a célula mecânica e quimicamente, além de conferir forma. O material que a compõe varia conforme o grupo de seres vivos: as plantas têm parede de celulose; os fungos, de quitina; e as bactérias, de peptideoglicano (um polímero de carboidratos e proteínas). Essa diferença é um dos critérios usados para distinguir os grandes grupos de organismos.
A banca explora justamente a confusão entre esses materiais: o candidato que memoriza apenas "celulose" para plantas pode trocar com fungos, ou confundir o peptideoglicano com outros polissacarídeos de reserva, como glicogênio e amido. A questão pede a composição respectiva de bactérias e fungos, então a ordem importa: primeiro o componente bacteriano, depois o fúngico.
Afirma que a parede bacteriana é de celulose e a fúngica de quitina. O erro está no primeiro termo: celulose é o componente da parede celular das plantas (e de algumas algas), não das bactérias. A parede bacteriana é de peptideoglicano. A segunda parte (quitina nos fungos) está correta, mas a alternativa como um todo é falsa.
Afirma que a parede bacteriana é de peptideoglicano (correto), mas que a fúngica é de glicogênio — e glicogênio é um polissacarídeo de reserva energética presente em animais e fungos, não um componente estrutural da parede celular. A parede dos fungos é de quitina. A alternativa troca o componente estrutural por um de reserva.
Afirma que a parede bacteriana é de amido e a fúngica de glicogênio. Ambos são polissacarídeos de reserva: amido é a reserva energética das plantas; glicogênio, a dos animais e fungos. Nenhum dos dois compõe parede celular. A alternativa confunde substâncias de reserva com substâncias estruturais.
Apresenta exatamente a composição correta: peptideoglicano na parede bacteriana e quitina na parede fúngica. O peptideoglicano é um polímero de açúcares e aminoácidos exclusivo das bactérias (ausente em arqueas), e a quitina é um polissacarídeo nitrogenado que forma a parede dos fungos, além do exoesqueleto dos artrópodes.
A banca mistura os componentes estruturais com os de reserva. O candidato que decora "glicogênio" como algo de fungo pode marcar a letra B, mas glicogênio é reserva, não parede. Lembre: parede de bactéria = peptideoglicano; parede de fungo = quitina; parede de planta = celulose. Com esse trio na cabeça, você elimina as alternativas erradas de imediato 💪
Gabarito: letra D.
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