Questão de Nutrição — Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) — INSTITUTO AOCP 2019
NutriçãoVitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)
- Código
- qq516989
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- Prefeitura de Vitória - ES
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre a vitamina D, assinale a alternativa correta.
- ANos seres humanos, 50% da vitamina D necessária à adequada função do organismo provém da dieta.
- BA principal fonte dietética é a vitamina D2 (colecalciferol, de origem animal).
- CA principal fonte dietética é a vitamina D2 (presente nos peixes gordurosos de água fria e profunda, como atum e salmão).
- DA molécula da vitamina D2 difere da D3 não só pela origem, mas por apresentar um carbono a mais (são 28 carbonos na sua estrutura), um grupo metil extra e uma dupla ligação entre os carbonos 22 e 23.