Questão de Química — Soluções: características, tipos de concentração, diluição, mistura, titulação e soluções coloidais. — INSTITUTO AOCP 2019
QuímicaSoluções: características, tipos de concentração, diluição, mistura, titulação e soluções coloidais.
- Código
- qq518344
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- UFPB
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico de Laboratório - Tecnologia de Alimentos
A determinação da acidez de um alimento pode ser mensurada utilizando-se técnicas titulométricas. Com o intuito de determinar a acidez no vinho, 25 mL da amostra foram tituladas com NaOH 0,1 mol/L. Na titulação, foram gastos 18mL da base. Sabendo-se que o teor de ácido em vinhos é expresso em teor de ácido tartárico, calcule a acidez do vinho e assinale a alternativa com o correto valor. A reação entre o ácido tartárico e a base é mostrada a seguir:HOOC(CHOH)₂ COOH + 2NaOH ↔ NaOOC(CHOH)₂ COOHNa + H₂ ODados: massa molar do H=1g/mol, O=16g/mol, C=12g/mol e Na=23 g/mol.
- A3,3 g/L.
- B4,8 g/L.
- C5,4 g/L.
- D6,5 g/L.
- E8,9 g/L.