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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — INSTITUTO PRÓ-MUNICÍPIO 2019

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qq520088
Banca
INSTITUTO PRÓ-MUNICÍPIO
Órgão
Prefeitura de Massapê - CE
Ano
2019
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Em Técnica Dietética, chama-se de divisão simples a operação em que o alimento é fracionado em partes, porém mantido, aparentemente, como um todo. Marque a opção que indique os métodos mais empregados de divisão simples:
  1. ACortar/picar, sedimentar, espremer;
  2. BCortar/picar, moer, triturar;
  3. CMoer, sedimentar, triturar;
  4. DCortar/picar, sedimentar, centrifugar.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — Cortar/picar, moer, triturar;

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