Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — INSTITUTO PRÓ-MUNICÍPIO 2019
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qq520296
- Banca
- INSTITUTO PRÓ-MUNICÍPIO
- Órgão
- Prefeitura de Massapê - CE
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Vigilância Sanitária
Os alimentos são a base para uma vida saudável e segura, quando consumidos de forma correta e ingeridos em quantidade adequada, bem como tê-los disponíveis para as necessidades nutricionais. Para isso dois pilares andam sempre juntos: Segurança Alimentar e Segurança de Alimentos.“A expressão _______ vem do inglês “Food Safety”, que significa a prática de medidas que permitem o controle de qualquer agente que, em contato com o alimento, promova risco à saúde do consumidor ou coloque em risco a sua integridade física, ou seja, é a garantia de qualidade do produto desde o campo até a mesa do consumidor. Já a _______ vem do inglês “Food Security” e refere-se à implantação de projetos em níveis nacional e internacional que assegurem aos cidadãos acesso a alimentos com qualidade nutricional e quantidade apropriados a uma vida saudável e ativa”.https://foodsafetybrazil.org/Marque a opção que completa, na sequência, corretamente as lacunas.
- AAlimento saudável e Segurança Alimentar;
- BSegurança Alimentar e Segurança de Alimentos;
- CSegurança de Alimentos e Segurança Alimentar;
- DAlimentação Segura e Segurança Alimentar.