Questão de Veterinária — Normas, Resoluções e Leis — Instituto Consulplan 2019
VeterináriaNormas, Resoluções e Leis
- Código
- qq524072
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- Prefeitura de Suzano - SP
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário 20h
De acordo com o novo RIISPOA (Regulamento de Inspeção Industrial e Sanitária de Produtos de Origem Animal), na conservação do leite devem ser atendidos os seguintes limites máximos de conservação e temperatura:I. Conservação e expedição no posto de refrigeração: 4°C.II. Conservação na usina de beneficiamento ou fábrica de laticínios antes da pasteurização: 4°C.III. Refrigeração após a pasteurização: 4°C.IV. Estocagem em câmara frigorífica do leite pasteurizado: 4° C.V. Entrega ao consumo do leite pasteurizado: 4°C.VI. Estocagem e entrega ao consumo do leite submetido ao processo de ultra-alta temperatura – UAT ou UHT – e esterilizado: temperatura ambiente.Está(ão) INCORRETA(S) apenas a(s) afirmativa(s)
- AV.
- BII e IV.
- CIII e VI.
- DI, II e III.