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Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — Instituto Excelência 2019

NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
Código
qq525290
Banca
Instituto Excelência
Órgão
CRIS - SP
Ano
2019
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista - NASF
Microorganismos indicadores de condições higiênico-sanitárias dos alimentos são utilizados na:
  1. ANa avaliação do sangue com quantidades indesejadas dos microorganismos.
  2. BNa avaliação dos grupos ou espécies de são grupos ou espécies de microrganismos de vida aeróbica.
  3. CAvaliação da qualidade microbiológica da água há longo tempo, e mais recentemente nos alimentos. Isto se deve ao fato da dificuldade encontrada na detecção de microrganismos patogênicos.
  4. DNenhuma das alternativas.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Avaliação da qualidade microbiológica da água há longo tempo, e mais recentemente nos alimentos. Isto se deve ao fato da dificuldade encontrada na detecção de microrganismos patogênicos.

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