Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — Instituto Excelência 2019
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq526146
- Banca
- Instituto Excelência
- Órgão
- Prefeitura de Catanduvas - PR
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
São inúmeras as ocorrências de doenças transmitidas por alimentos, os sintomas podem aparecer algumas horas ou até mesmo alguns dias depois que a pessoa ingeriu um alimento contaminado, dependendo do tipo de contaminação. É um microorganismo indicador de contaminação em alimentos como arroz cozido ou frito, produtos ricos em amido, molhos, pudins, sopas:
- AEscherichia coli.
- BStaphylococcus aureus.
- CBacillus cereus.
- DNenhuma das alternativas.