Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Instituto Excelência 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq526707
- Banca
- Instituto Excelência
- Órgão
- Prefeitura de Rio Novo - MG
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre os fatores biológicos que modificam os alimentos, assinale a alternativa CORRETA.
- AFermentos bactérias e fungos.
- BSubdivisão, dissolução, união e temperatura.
- CCocção e ação de ácidos e ácalis, reações e combinações químicas.
- DNenhuma das alternativas.