Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Instituto Excelência 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq526714
- Banca
- Instituto Excelência
- Órgão
- Prefeitura de Rio Novo - MG
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Leia os contextos abaixo:[1] A contaminação dos alimentos ocorre devido à presença de microrganismos (bactérias, fungos, leveduras, vírus, entre outros), causando mau cheiro, sabor ruim e modificando a aparência natural dos alimentos.[2] Em alguns casos, o alimento se encontra contaminado, mas as modificações não são perceptíveis, o que é ainda mais perigoso.A contaminação dos alimentos poderá ocorrer de três maneiras, ou seja, a física, a química e a biológica. Assinale a alternativa CORRETA.
- AApenas o primeiro contexto está correto.
- BApenas o segundo contexto está correto.
- COs dois contextos estão corretos.
- DNenhuma das alternativas.