Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Instituto UniFil 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq530181
- Banca
- Instituto UniFil
- Órgão
- Prefeitura de Tupãssi - PR
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Auxiliar e Cuidador
Sobre os cuidados com a água na preparação de alimentos, assinale a alternativa incorreta.
- ADeve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos, proveniente do abastecimento público ou de sistema alternativo, como poços artesianos.
- BÁgua de reaproveitamento doméstico ou água de chuva também são consideradas potáveis.
- CSe forem percebidas alterações nas características da água, não utilizá-la no preparo de alimentos nem na higienização de utensílio.
- DO gelo para ser utilizado em alimentos deve ser fabricado com água potável e mantido em condições que evitem sua contaminação.