Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — Itame 2019
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qq531243
- Banca
- Itame
- Órgão
- Prefeitura de Senador Canedo - GO
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal de Saúde Pública - Veterinário
Sobre as toxinfecções alimentares é correto afirmar que
- Aa contaminação cruzada entre produtos crus e processados é um dos fatores que contribui para tornar um alimento inseguro, causando toxinfecções para quem o ingerir.
- Bas bactérias Clostridiumbotulinum, Brucella abortus e Staphylococcus aureus produzem toxinas nos alimentos causado intoxicações alimentares.
- Cos protozoários podem também ser responsáveis por doenças alimentares, devido à possibilidade de produzir as micotoxinas na superfície dos alimentos contaminados.
- Dde acordo com o Ministério da Saúde, na doença transmitida por alimento (DTA) os sintomas digestivos náuseas, vômitos e diarreias são as únicas manifestações clínicas.