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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — MetroCapital Soluções 2019

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qq534301
Banca
MetroCapital Soluções
Órgão
Prefeitura de Nova Odessa - SP
Ano
2019
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
A levedura utiliza o açúcar como alimento e o transforma em gás carbônico, álcool e substâncias aromáticas. Esse processo ocorre na fazedura
  1. ADa manteiga.
  2. BDo sorvete industrializado.
  3. CDo pão francês.
  4. DDo feijão guandu.
  5. EDo chantilly.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Do pão francês.

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