Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — OBJETIVA 2019
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq539865
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Candói - PR
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Considerando-se a Resolução-RDC nº 216/2004, numerar a 2ª coluna de acordo com a 1ª e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:(1) Antissepsia.(2) Boas Práticas.(3) Contaminantes.( ) Operação que visa à redução de microrganismos presentes na pele em níveis seguros, durante a lavagem das mãos com sabonete antisséptico ou por uso de agente antisséptico após a lavagem e secagem das mãos.( ) Substâncias ou agentes de origem biológica, química ou física, estranhos ao alimento, que sejam considerados nocivos à saúde humana ou que comprometam a sua integridade.( ) Procedimentos que devem ser adotados por serviços de alimentação a fim de garantir a qualidade higiênicosanitária e a conformidade dos alimentos com a legislação sanitária.
- A1 - 2 - 3.
- B3 - 2 - 1.
- C2 - 3 - 1.
- D2 - 1 - 3.
- E1 - 3 - 2.