Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — OBJETIVA 2019
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qq540559
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
- Ano
- 2019
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
Sobre o preparo adequado dos alimentos, analisar os itens:I. O alimento deve ser bem cozido, em temperaturas amenas de forma que todas as partes do alimento atinjam no máximo a temperatura de 70°C.II. No manuseio de carnes cruas e vegetais não lavados, pode-se utilizar os mesmos utensílios (talheres, pratos, bacias, tabuleiros) que estão sendo utilizados em alimentos prontos, sem o risco de transmitir micróbios patogênicos aos alimentos.
- AOs itens I e II estão corretos.
- BSomente o item I está correto.
- CSomente o item II está correto.
- DOs itens I e II estão incorretos.