Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — OBJETIVA 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq540761
- Banca
- OBJETIVA
- Órgão
- Prefeitura de Pinto Bandeira - RS
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Considerando-se o disposto na Resolução RDC nº 12/2001, assinalar a alternativa que preenche as lacunas abaixo CORRETAMENTE:Deve-se proceder a colheita de amostras dos alimentos em suas embalagens __________________, observando a quantidade mínima de 200g ou _______ por unidade amostral. Quando se tratar de produtos a granel, ou de porções não embaladas na origem, deve-se cumprir as Boas Práticas de Colheita, respeitando-se a quantidade mínima necessária.
- Anão originais e violadas - 300g
- Boriginais não violadas - 100g
- Cnão originais e violadas - 200mL
- Doriginais não violadas - 200mL