Questão de Nutrição — Dietoterapia — Quadrix 2019
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq551622
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- FHGV
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Nutrição
A nutrição é a ciência que estuda os processos por meio dos quais o organismo recebe, utiliza e elimina os nutrientes que ingere. A respeito do processo de digestão de nutrientes e da atenção dietética, é correto afirmar que
- Aa dieta branda inclui folhas e vegetais crus em sua composição.
- Bindivíduos com intolerância à lactose podem ingerir leite de ovelha.
- Ca digestão do amido começa na boca, com a ação da enzima pepsina.
- Dpeixes gordurosos como o salmão devem ser excluídos da dieta de pacientes com hipercolesterolemia.
- Eindivíduos com doença celíaca podem consumir quinoa.