Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Quadrix 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq551814
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- Prefeitura de Jataí - GO
- Ano
- 2019
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Higiene e Alimentação
Os microrganismos estão em todos os lugares e chegam aos alimentos, geralmente, por falta de higiene pessoal, do ambiente e de utensílios e por falta de cuidados na higienização, na preparação e na distribuição dos alimentos.Internet: <www.alimentos.uff.br> (com adaptações).A respeito da higiene pessoal dos manipuladores, é correto afirmar que
- Aa pessoa poderá usar rabo de cavalo mesmo com rede ou toca no cabelo.
- Ba pessoa deverá manter roupas e aventais limpos, trocando‐os uma ou duas vezes por semana.
- Cé opcional manter as unhas curtas com esmalte.
- Da pessoa deve trabalhar sem barba e bigode.
- Ea pessoa poderá usar anéis e pulseiras, mas não brincos.