Questão de Agropecuária — Agroindustrialização de Alimentos — UFAC 2019
AgropecuáriaAgroindustrialização de Alimentos
- Código
- qq557354
- Banca
- UFAC
- Órgão
- UFAC
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Agropecuária
Sobre a análise de matéria seca, assinale a alternativa correta:
- AÉ ponto de partida de todas as análises.
- BServe somente para avaliar a quantidade de água no alimento, não sendo base para comparações com outros alimentos.
- CFornece uma análise exata da quantidade de água no alimento.
- DSempre devemos fazer as duas secagens (primeira e segunda), independentemente do tipo de alimento.
- ESó é possível realizar essa análise em estufa de circulação de ar forçada.