Questão de Nutrição — Dietoterapia — UFU-MG 2019
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq561864
- Banca
- UFU-MG
- Órgão
- UFU-MG
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Nutrição Dietética
Paciente X.K.I, 82 anos, foi internado para tratamento de câncer na orofaringe. Relatou diminuição da ingestão alimentar em casa, perda de peso, tosse, febre e mal-estar geral. Após videodeglutograma realizado pelo fonoaudiólogo, o paciente foi diagnosticado com disfagia para líquidos.Considerando-se as preparações-padrão que podem ser utilizadas por esse paciente, assinale a alternativa correta.
- AIogurte cremoso dessorado, mingau de banana com aveia, leite, suplemento nutricional oral.
- BPurê de batata e cenoura, creme de feijão, flan de manga com iogurte, sucos e água espessados.
- CArroz branco papa com feijão batido, sopa de legumes cremosa, creme de abóbora, coquetel de frutas.
- DPurê de batata com ervilha, suco de frutas sem coar, creme de cará, pudim de pão e água espessada.