Questão de Nutrição — Dietoterapia — UNESP 2019
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq561978
- Banca
- UNESP
- Órgão
- UNESP
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
De acordo com a I Diretriz Brasileira de Diagnóstico e Tratamento da Síndrome Metabólica (Sociedade Brasileira de Cardiologia, 2005), recomenda-se, como parte do tratamento não medicamentoso de tal condição clínica, que o paciente seja orientado a adotar um plano alimentar com algumas características, dentre elas:
- Arestrição de ingestão de colesterol a menos de 100 mg/dia, excluindo-se da dieta carnes gordurosas.
- Bingestão de carboidratos equivalente a 40% do valor calórico total da dieta, com preferência aos complexos.
- Cingestão diária de fibras entre 20 e 30 g, por meio de alimentos integrais e de baixo índice glicêmico.
- Dingestão de proteínas equivalente a 25% do valor calórico total da dieta, com preferência às carnes e aos laticínios com baixo teor de gordura.
- Erestrição de ingestão de gordura total a menos de 25% do valor calórico total da dieta, evitando-se carnes e laticínios com alto teor de gordura.