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Questão de Veterinária — Avicultura — UPENET/IAUPE 2019

VeterináriaAvicultura
Código
qq562408
Banca
UPENET/IAUPE
Órgão
ADAGRO
Ano
2019
Nível
Superior
Cargo
Fiscal Estadual Agropecuário - Veterinário
Com relação ao controle da Salmonelose nos estabelecimentos de abate de aves, ficou estabelecido, através de Normativas, o controle e o monitoramento de Salmonella nos estabelecimentos avícolas comerciais, com o objetivo de reduzir a prevalência desse agente, estabelecendo um nível adequado de proteção para o consumidor. Assim, fica estabelecido que
  1. Auma amostra de um núcleo avícola representará todo o estabelecimento avícola, independente do número de aviários.
  2. Bo número de coleta de amostras nos aviários é o mesmo representativo estabelecido para as granjas com ou sem registro no Serviço Veterinário Estadual (SVE).
  3. Cas amostras deverão ser encaminhadas pelo SVE para os laboratórios oficiais do MAPA, em todas as coletas das granjas avícolas.
  4. Dno Boletim Sanitário, deve ser informado o resultado do ensaio laboratorial, exceto quando for positivo para a Salmonella Thyphimurium.
  5. Eas aves de aviários positivos para Salmonella Enteritidis e/ou S. Thyphimurium poderão ser abatidas nos estabelecimentos com inspeção sanitária, com sequestro e destinação para processamento térmico.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — as aves de aviários positivos para Salmonella Enteritidis e/ou S. Thyphimurium poderão ser abatidas nos estabelecimentos com inspeção sanitária, com sequestro e destinação para processamento térmico.

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