Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Unesc 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq563810
- Banca
- Unesc
- Órgão
- Prefeitura de Laguna - SC
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Segundo a Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, o responsável pelas atividades de manipulação dos alimentos deve ser comprovadamente submetido a curso de capacitação, abordando, no mínimo, os seguintes temas, EXCETO:
- AContaminantes alimentares.
- BDoenças transmitidas por alimentos.
- CPlanejamento e Produção de refeições.
- DManipulação higiênica dos alimentos.