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Questão de Nutrição — Dietoterapia — Unesc 2019

NutriçãoDietoterapia
Código
qq563823
Banca
Unesc
Órgão
Prefeitura de Laguna - SC
Ano
2019
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
As reações adversas aos alimentos podem ser causadas por mecanismos imunológicos (alergia ou hipersensibilidade alimentar) ou não imunológicos. As reações adversas a alimentos são comuns no período da infância. No que se refere a temática apresentada, assinale a alternativa INCORRETA.
  1. AAs principais manifestações clínicas da alergia alimentar são as manifestações gastrintestinais, como: vômitos, diarreia, enteropatia e enterocolite.
  2. BA conduta nutricional na intolerância à lactose e na alergia à proteína do leite de vaca são similares, recomendando-se, no caso de lactentes, o uso de fórmulas de hidrolisado proteico.
  3. CCerca de 90% das reações alérgicas são causadas por oito principais alimentos: leite de vaca, ovo, amendoim, nozes, soja, trigo, peixes e crustáceos.
  4. DO tratamento dietético da alergia alimentar consiste na exclusão total do alimento desencadeante.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — A conduta nutricional na intolerância à lactose e na alergia à proteína do leite de vaca são similares, recomendando-se, no caso de lactentes, o uso de fórmulas de hidrolisado proteico.

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