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Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — AGIRH 2020

NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Código
qq569250
Banca
AGIRH
Órgão
Prefeitura de Roseira - SP
Ano
2020
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Sobre a gordura saturada, é INCORRETO afirmar que:
  1. AEstá presente em alimentos de origem animal, é sólida à temperatura ambiente.
  2. BAumentam o risco de dislipidemias como também de doenças cardíacas.
  3. CAs principais fontes são alimentos de origem animal (manteiga, banha, toucinho e carnes e seus derivados, leite e laticínios integrais), embora alguns óleos vegetais sejam ricos nesse tipo de gordura (óleo de coco).
  4. DÉ recomendável que o total de energia da alimentação fornecido pelas gorduras saturadas seja menor do que 30%.
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GabaritoD — É recomendável que o total de energia da alimentação fornecido pelas gorduras saturadas seja menor do que 30%.

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