Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — AGIRH 2020
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq569254
- Banca
- AGIRH
- Órgão
- Prefeitura de Roseira - SP
- Ano
- 2020
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Julgue as seguintes afirmativas sobre a vitamina A:I. A vitamina A (retinol) é nutriente essencial, necessário em pequenas quantidades em humanos para o adequado funcionamento do sistema visual, crescimento e desenvolvimento, expressão gênica, manutenção da integridade celular epitelial, função imune, defesa antioxidante e reprodução.II. O termo vitamina A refere-se a um grupo de compostos, que inclui retinol, retinaldeído e ácido retinóico.III. A vitamina A pré-formada encontra-se no fígado, gema de ovo, leite e produtos lácteos.IV. Os sinais e sintomas clínicos oculares da deficiência de vitamina A, embora de difícil avaliação, são os indicadores de maior fidedignidade no diagnóstico dessa carência.São corretas:
- Aafirmativas I e III.
- Bafirmativas II, III e IV.
- Cafirmativas I, II e III.
- Dtodas afirmativas.