Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — CPCON 2020
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq574877
- Banca
- CPCON
- Órgão
- Prefeitura de Tenório - PB
- Ano
- 2020
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As proteínas são macromoléculas que têm como unidades básicas os aminoácidos. Os aminoácidos são substâncias orgânicas constituídas por um grupo amino (-NH2) e um grupo carboxílico (-COOH). De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), o aporte de proteína na alimentação deve variar em torno de:
- A10 a 15% do Valor Energético Total da dieta.
- B20% do Valor Energético Total da dieta.
- C20 a 50% do Valor Energético Total da dieta.
- D10 a 50% do Valor Energético Total da dieta.
- E25% do Valor Energético Total da dieta.