Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — EDUCA 2020
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq575635
- Banca
- EDUCA
- Órgão
- Prefeitura de Cachoeira dos Índios - PB
- Ano
- 2020
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A alimentação é uma questão muito mais complexa do que se imagina. Além de se atentar para a quantidade e qualidade dos nutrientes que são ingeridos, a saúde humana também depende da segurança com que os alimentos são manipulados.Embora existam muitos cenários que possam ocasionar a contaminação de alimentos, a maioria se enquadra nas seguintes categorias, EXCETO:
- ABiológica.
- BQuímica.
- CFísica.
- DDireta.
- ECruzada.