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Questão de Nutrição — Lipídeos — FUNDATEC 2020

NutriçãoLipídeos
Código
qq581552
Banca
FUNDATEC
Órgão
Prefeitura de Santo Augusto - RS
Ano
2020
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Os ácidos graxos trans são sintetizados no processo de hidrogenação dos óleos vegetais. Analise as assertivas abaixo acerca da gordura trans: I. O seu consumo aumenta o LDL-c e reduz o HDL-c. II. Essas gorduras estão indicadas no tratamento da dislipidemia, pois não contêm colesterol. III. Seu consumo promove a redução dos triglicérides plasmáticos pela diminuição da síntese hepática de VLDL. IV. A substituição dos ácidos graxos saturados por ácidos graxos trans na dieta reduz o colesterol total. V. A principal fonte dietética de ácidos graxos trans é a gordura vegetal hidrogenada. Quais estão corretas?
  1. AApenas II.
  2. BApenas III.
  3. CApenas I e V.
  4. DApenas I, II e III.
  5. EI, II, III, IV e V.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Apenas I e V.

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