Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — CETREDE 2021
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq628124
- Banca
- CETREDE
- Órgão
- Prefeitura de Frecheirinha - CE
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre as interações entre os nutrientes, marque a alternativa INCORRETA.
- AO consumo de alimentos fontes de vitamina C pode aumentar a absorção do ferro no organismo, quando consumidos juntos.
- BAlimentos ricos em cálcio podem atrapalhar a absorção do ferro, por competirem pelo mesmo sítio de absorção
- CA absorção dos carotenoides do tomate é maior quando o mesmo é consumido cozido, temperado com alguma gordura como, por exemplo, o azeite.
- DO excesso de vitamina C pode prejudicar a absorção de cobre.
- EA lactose reduz a absorção do cálcio