Questão de Veterinária — Geral — CONTEMAX 2021
VeterináriaGeral
- Código
- qq631219
- Banca
- CONTEMAX
- Órgão
- Prefeitura de Desterro - PB
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Leia:“Preparação do corte - O corte é obtido pela separação, à faca, das massas musculares inseridas nas seis primeiras estérnebras, cartilagens, costais correspondentes e extremidades esternais das sexta e sétima costelas.”Fonte: https://www.gov.br/agricultura/ptbr/assuntos/suasa/regulamentos-tecnicos-deidentidade-e-qualidade-de-produtos-de-origemanimal-1/ilovepdf_merged.pdfSobre qual dos cortes, abaixo, o excerto descreve o preparo?
- ACupim.
- BCostela do dianteiro.
- CPeito.
- DQuarto traseiro.
- ELombo.