Questão de Nutrição — Alergias e Intolerância Alimentar — FUNDATEC 2021
NutriçãoAlergias e Intolerância Alimentar
- Código
- qq643825
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Porto Alegre - RS
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A lactose consiste no principal dissacarídeo encontrado no leite de mamíferos. Para sua digestão, é necessária a atuação da enzima lactase, presente na borda da escova do ____________. No processo, a lactase quebra as ligações que unem a glicose e a _________, liberando esses monossacarídeos para serem absorvidos pelo intestino. Os termos hipolactasia, má absorção à lactose e intolerância à lactose dizem respeito a diferentes situações. Hipolactasia refere-se à diminuição da atividade da lactase. A má absorção à lactose é a dificuldade em digerir tal _____________. Já a intolerância à lactose ocorre quando a má digestão de lactose produz sinais e sintomas clínicos como distensão abdominal, __________, cólicas e diarreia.Assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas do trecho acima.
- Aestômago – sacarose – dissacarídeo – gases
- Bantro – lactose – polissacarídeo – febre
- Cintestino delgado – galactose – dissacarídeo – flatulência
- Dduodeno – maltose – monossacarídeo – visão turva
- Eesôfago – galactose – polissacarídeo – cefaleia