Questão de Nutrição — Dietoterapia — FUNDATEC 2021
NutriçãoDietoterapia
- Código
- qq643826
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- Prefeitura de Porto Alegre - RS
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Segundo o Consenso de Nutrição Oncológica publicado pelo Instituto Nacional de Câncer (INCA 2015), que recomenda cuidados específicos com a alimentação dos pacientes neutropênicos, a indicação de dieta neutropênica tem por objetivo impedir que potenciais patógenos encontrados em alimentos sejam consumidos. Em relação ao consumo de alimentos, NÃO está adequado à dieta neutropênica:
- AUtilizar carnes e ovos bem coccionados.
- BConsumir leite e derivados pasteurizados e esterilizados.
- CNão utilizar brotos, vegetais e sementes germinados.
- DConsumir água potável filtrada, fervida ou mineral.
- EUsar probióticos.