Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — HCRP 2021
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq649620
- Banca
- HCRP
- Órgão
- HCRP
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
De acordo com o I Consenso Brasileiro de Nutrição e Disfagia em Idosos hospitalizados o hábito alimentar é alterado, o declínio da ingestão alimentar ocorre, em parte, pela perda da qualidade dos sentidos (olfato e paladar), da mastigação, da deglutição e por comprometimento da função gastrointestinal, impactando no consumo de nutrientes. Qual afirmativa é INCORRETA em relação à vitamina B12.
- AA deficiência de vitamina B12 entre idosos pode resultar no aumento da concentração de homocisteína no plasma e, consequentemente, em aumento de doença vascular.
- BAs Dietary Reference Intakes (DRI), de vitamina B12 é de 2,4 mcg/ dia, tanto para adultos quanto para idosos.
- CIdosos com gastrite atrófica não apresentam alterações em relação à biodisponibilidade da vitamina B12.
- DA quantidade de vitamina B12 liberada da dieta é rapidamente absorvida pelo alto número de bactérias localizadas na porção proximal do intestino curto em idosos.