Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IADES 2021
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq650149
- Banca
- IADES
- Órgão
- CRN - 1ª Região (GO)
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista Fiscal
De acordo com a Resolução Anvisa RDC nº 216/2004, assinale a alternativa correspondente ao procedimento adotado com o objetivo de prevenção, redução a nível aceitável ou eliminação de um agente físico, químico ou biológico que comprometa a qualidade higiênico-sanitária do alimento.
- AManual de boas práticas
- BManipulação de alimentos
- CProcedimento operacional padronizado
- DMedida de controle
- ERegistro de procedimento