Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDCAP 2021
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq654605
- Banca
- IDCAP
- Órgão
- Prefeitura de Pedrão - BA
- Ano
- 2021
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Doenças transmitidas por alimentos acontecem quando NÃO existe:
- APermanência prolongada dos alimentos à temperatura inadequada ou cozimento insuficiente (tempo e temperatura).
- BContato entre alimentos crus e cozidos (principalmente na arrumação da geladeira).
- CUso de alimentos contaminados.
- DHigiene adequada de mãos, utensílios e equipamentos.